面粉加水揉成面团，水要慢慢加入。面团盖湿纱布醒20分钟。将醒好的面团擀成薄饼。
薄饼切成小块，用叉子在上面压出纹理。放入沸水里煮。
煮熟后捞出，沥干水，待用。
锅里放油，将白菜、胡萝卜、葱放入锅中炒。再放入煮好的面片，炒匀。放少许盐。就可以出锅装盘了。
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中华小子-1
