快手火腿蘑菇焗饭

茄子切丁，蘑菇手撕，火腿切片。

锅里倒入适量油，（因为蘑菇和茄子要油炸才好吃，所以油要比平日里多一些，但是油太多了又会腻，所以油要凭感觉加，我加的油是没了锅底，大概4勺，就是深口的汤匙）然后油热了以后先放入茄子翻炒，然后加入蘑菇翻炒，最后加入玉米粒，翻炒至8分熟时加入米饭翻炒

然后加入适量的黄豆酱（我的是不辣的，我口味重，就加了两勺，可以先加一勺尝尝味道再适量添加）然后在放盐（因为黄豆酱放完以后有点甜甜的，所以我放了点盐，嘿嘿，这个要尝的，自己觉得可以就OK了）最后加入一小撮披萨草（如果没有也可以不加的，只是加了更好吃，啦啦啦~\(≧▽≦)/~）

把炒好的饭盛到容器里，上面摆上切好的火腿肠，形状随心情定，最后上面洒上一层马苏，喜欢吃的可以多放点，不喜欢的就少放点。在放马苏前可以把烤箱打开，180℃，上火，预热。

撒好马苏后，放入烤箱，马苏化了开始泛黄的时候就可以拿出来啦，约10分钟。最后配上一杯畅轻，好吃的醉了！！！⊙▽⊙