蘑菇焯水,控干备用。我觉得是焯到快全熟了比较好,省的一会炒的时候下汤,水了咣叽的像食堂菜╮(╯▽╰)╭
趁着焯蘑菇和时候把两勺糖,一勺盐,半勺生抽,五六勺醋调好,放在碗里备用,省的一会手忙脚乱。
热锅凉油,先放葱末,炒一会,放辣椒丝,出香味以后加入蘑菇
加蘑菇,翻炒十来下,把准备好的料汁倒进去,接着炒啊炒啊炒啊炒
装进盘子里!
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