鱿鱼里外洗净
将鱿鱼从中间切开
鱿鱼切成丝
韭菜切成寸段
锅里加入多些水,放少许料酒,锅大开后放入鱿鱼烫一下变卷马上用漏勺捞出,控水。
锅里放油,油热后放入姜丝炒香后倒入鱿鱼,煸炒两下后放入韭菜盐胡椒粉快炒,装入盘中这道菜就做好了。
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