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不回潮的椒盐花生米

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冷湖尕娃的厨房  冷湖尕娃
一定要小火，加入白酒就是为了防止花生变软。

用料  

花生米一斤
油2两
自制花椒面适量
盐适量

不回潮的椒盐花生米的做法  

  1. 花生米用开水烫2分钟

    不回潮的椒盐花生米的做法 步骤1

  2. 过滤捞出

    不回潮的椒盐花生米的做法 步骤2

  3. 锅里放油

    不回潮的椒盐花生米的做法 步骤3

  4. 倒入花生米

    不回潮的椒盐花生米的做法 步骤4

  5. 开最小火

    不回潮的椒盐花生米的做法 步骤5

  6. 炒至变色，有糊香味儿，听见花生噼啪作响，大约20钟

    不回潮的椒盐花生米的做法 步骤6

  7. 加白酒半盖子，翻炒2、3分钟

    不回潮的椒盐花生米的做法 步骤7

  8. 出锅装碗，先撒花椒面，再撒盐

    不回潮的椒盐花生米的做法 步骤8

  9. 不用密封，放一周也不会软

    不回潮的椒盐花生米的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2015-01-24 03:27:59
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