猪肉切丝,喜欢瘦的用里脊肉嫩滑,喜欢肥的可以用夹心五花肉冷油肉丝下锅,翻炒至肉丝变白色后盛出来。
锅里留底油,爆香蒜片。
加入刨好的莴笋丝和胡萝卜丝,快速翻炒片刻。
加少许盐和生抽调味,翻炒均匀。
上传你做的家常炒三丝