德国AMC锅具料理: 胶原蛋白想吃就吃 红烧高压猪脚圈
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人做过这道菜
味道婷好_Nalu
这个红烧猪手完全是无水无油版的，烹饪时间也短但是美味不容质疑，不信你就来试试呗
用料
| 猪脚圈 | 4块 |
| 生抽，老抽，盐，糖，酱豆腐，白酒 | 适量 |
德国AMC锅具料理: 胶原蛋白想吃就吃 红烧高压猪脚圈的做法
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猪脚圈充分解冻后入AMC浅锅加入1/4纸杯的水上火至锅盖3点钟满1分钟，开锅盖把锅及猪脚圈清洗干净。
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在锅中倒入所有调料盖高压盖高压15.分钟 等自动泄压小火收干汤汁，撒上白芝麻就好了。
小贴士
AMC锅具因锅体和锅底全部一体特殊材质构成，所以不惧干烧，焯水时锅中往往不用倒入额外的水只用清洗后留存在肉上面的水就可以把血沫焯出来真的是科技的神奇，因为猪脚圈和猪手洗过带水很少为了避免锅烧干所以少少的加入水，一般焯五花肉或者牛肉清洗后直接入锅是不需要额外放水也是可以的
