芝麻花生辣椒酱

花生碎：
用微波炉/烤箱/电饼档，
烤熟、烤香，烤脆
（烤的过程中，觉得差不多了，就拿出来一个，晾凉，看看脆没有，脆了就好了）
去红皮，捣碎
（不用捣得太碎，碎成粉了那种，要成小瓣儿，才好吃，）
芝麻：
炒熟，炒香

把花生碎，熟芝麻，放到碗里，加入适量的一份盐和两份糖，辣椒粉

锅里放花生油，烧热，微微冒烟后，立即关火。

把热油分三次快速倒入碗中，每倒一次搅拌均匀一次。

晾凉，放到罐子里密封保存
（我家一般都放在那个罐头罐儿啊，醪糟瓶子啊，豆瓣酱桶啊，把这些罐子，洗净，晾干在放进去哦）