最简版牛肉干(烤箱版)

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懒人版~ 很简单很好吃~ 基本不加油,减脂增肌的人可以当零食~

用料  

瘦牛肉 随意
花椒 若干
八角 1个
桂皮 1个
生抽老抽料酒 适量
芝麻油 少许
咖喱粉 大量
孜然 大量
干辣椒 看个人口味

最简版牛肉干(烤箱版)的做法  

  1. 牛肉清水泡12小时以上,中间换几次水(这很重要,因为懒,烤之前就不煮了,所以多泡去腥)

  2. 牛肉切片(容易烤熟),所有调料拌一起,腌制8小时

  3. 烤箱200度预热后放入(烤盘上加锡纸),烤20分钟,中间拿出将盘中烤出的水倒掉

  4. 翻面再烤10分钟左右(取决于厚度)

 

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该菜谱发布于 2015-01-24 22:21:10
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