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青蒜肉丝蟹味菇

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butterflyvv的厨房  butterflyvv
可爱的蟹味菇，做汤、清炒都是及其鲜美的。

用料  

青蒜 1把
蟹味菇 2两
里脊肉 1块
生抽 2勺
油 3勺
盐 适量
料酒 2勺
生姜 2片
老抽 适量

青蒜肉丝蟹味菇的做法  

  1. 将青蒜洗干净，斜刀切细片，里脊肉洗净切丝，放1勺料酒和生姜腌制10分钟，蟹味菇焯水备用。

  2. 锅内放一勺油，烧热爆炒里脊肉。放盐和1勺生抽、适量老抽。盛出锅。

  3. 锅内倒油，依次放入蟹味菇、青蒜和炒好的肉丝，放生抽和盐调味。翻炒至熟即可

小贴士

蟹味菇一定要焯水，去农药和水份。

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该菜谱发布于 2015-01-25 10:57:28
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青蒜肉丝蟹味菇的答疑

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