榨菜肉丝(极简版)

7.8 综合评分
33 人做过这道菜
这款榨菜肉丝从小吃到大…爸爸做的超好吃,但是油太大。最近减肥,什么都喜欢少油。就开始改良了~

用料  

乌江榨菜丝 4袋
里脊肉 200g
红色干辣椒 几颗
少许
少许
老抽 少许
生抽 少许

榨菜肉丝(极简版)的做法  

  1. 肉切丝(其实切丝切片都可以,看你喜欢)

    榨菜肉丝(极简版)的做法 步骤1
  2. 锅中添加油少许,足够炒肉就可以。将肉下锅翻炒,断生。喜欢吃老一点的口味就多炒一会儿。个人吃肉喜欢老一点的。

    榨菜肉丝(极简版)的做法 步骤2
  3. 将肉盛出。锅略刷一下。热锅、加油、放入葱姜爆锅,再加小红辣椒。翻几下。加入以上两种榨菜。翻炒。

    榨菜肉丝(极简版)的做法 步骤3
  4. 半分钟后加入步骤2中超好的肉丝(片)一起炒。片刻可加少许生抽、老抽给肉片着色。将颜色炒均匀。然后再炒一小会儿即可出锅。

    榨菜肉丝(极简版)的做法 步骤4

小贴士

1、因为榨菜有咸味,而且也加了老抽生抽,所以是不用加盐滴~
2、这版简单易操作,快手菜噢

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该菜谱发布于 2015-01-25 13:14:59
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