意式综合香草吐司

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麦德龙买过一次综合香草的意式沙拉酱。
一直没想好用它来做啥。
有天突发奇想,来做面包啊。
于是有了这款意式面包。
没想到味道真不错。是好长时间以来的早餐首选。

用料  

砂糖 30g
5g
高粉 230g
低粉 60g
酵母 5g
意式香草沙拉酱 30g
140g

意式综合香草吐司的做法  

  1. 将盐、砂糖、高粉、低粉依次放入面包桶,放入酵母,与面粉略混合;

  2. 加入沙拉酱(由于沙拉酱中有橄榄油,所以油可以不放)和水(酌量,待稍后和面过程中观察面团干湿情况再酌情添加);

  3. 启动“和面”程序,静置20分钟后,再启用“欧式面包”程序,完成取出晾凉即可。(先走一个和面程序能够让面团揉得更充分,中间的静置也能让面团得到更好的发酵)

    意式综合香草吐司的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2015-01-25 14:49:24
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