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萝卜丝鲫鱼汤-超级开胃

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学做盐帮菜的厨房  学做盐帮菜
很适合一个人休闲的周末。。

用料  

新鲜鲫鱼 1只
泡红椒（大） 3个
白萝卜 1个
油、盐、姜片 适量

萝卜丝鲫鱼汤-超级开胃的做法  

  1. 鱼洗干净、擦干、抹淀粉

  2. 汤锅烧水、炒锅放少量油、切姜片，油热放姜片、放盐

  3. 放鱼，小火，鱼边微微翘起翻面

  4. 翻两次面后，两面煎焦了，加刚刚烧好的热水，加切好的泡红椒，大火！

  5. 汤白后下刮好的萝卜丝，煮软后关火出锅！细葱香菜点缀，美美哒～～

小贴士

锅烧干后，姜块在锅里抹一遍，不粘锅哦
翻面太多次，鱼尾容易断，我就是，哈哈

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该菜谱发布于 2015-01-25 14:52:43
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