蚕豆蒸熟,我还有别的地方用,所以多弄蒸了点儿。
适合宝宝吃的香肠,去掉肠衣切成小块。块大小视宝宝咀嚼能力而定。
将香肠和压碎的蚕豆泥混合。
一勺绿豆面和三勺白面混合,加水,搅拌成比较稀的面糊。注意绿豆面和白面的比例是1:3,量多少可随意,比例要在1:3比较合适。
不粘锅稍稍热一下,关火,倒一点点油抹开。舀两勺面糊入锅。
用铲子或其它得手的工具将面糊推开,可以尽量薄一点。
推开以后再开火,加热,看饼整个完全熟了,好像图中这样,再翻面。
翻过来再烙一下就好。出锅。
卷的过程中小妞一直在要吃,就没来得及拍照了,类似吃春饼或者烤鸭卷饼的方式吧。
还算受欢迎。不要等太凉哦。