宝宝辅食:豆豆卷(12m+)

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用了蚕豆和绿豆面,所以叫豆豆卷,其它食材可自由变换。搭配宗旨就是味道香。豆类据说容易引起过敏,所以还是一岁以上宝宝适用,如果自家宝宝确实不过敏,那就视宝宝情况随意。

用料  

绿豆面 一勺
白面 三勺
蚕豆 一小把
香肠 一截

宝宝辅食:豆豆卷(12m+)的做法  

  1. 蚕豆蒸熟,我还有别的地方用,所以多弄蒸了点儿。

    宝宝辅食:豆豆卷(12m+)的做法 步骤1
  2. 适合宝宝吃的香肠,去掉肠衣切成小块。块大小视宝宝咀嚼能力而定。

    宝宝辅食:豆豆卷(12m+)的做法 步骤2
  3. 将香肠和压碎的蚕豆泥混合。

    宝宝辅食:豆豆卷(12m+)的做法 步骤3
  4. 一勺绿豆面和三勺白面混合,加水,搅拌成比较稀的面糊。注意绿豆面和白面的比例是1:3,量多少可随意,比例要在1:3比较合适。

    宝宝辅食:豆豆卷(12m+)的做法 步骤4
  5. 不粘锅稍稍热一下,关火,倒一点点油抹开。舀两勺面糊入锅。

    宝宝辅食:豆豆卷(12m+)的做法 步骤5
  6. 用铲子或其它得手的工具将面糊推开,可以尽量薄一点。

    宝宝辅食:豆豆卷(12m+)的做法 步骤6
  7. 推开以后再开火,加热,看饼整个完全熟了,好像图中这样,再翻面。

    宝宝辅食:豆豆卷(12m+)的做法 步骤7
  8. 翻过来再烙一下就好。出锅。

    宝宝辅食:豆豆卷(12m+)的做法 步骤8
  9. 卷的过程中小妞一直在要吃,就没来得及拍照了,类似吃春饼或者烤鸭卷饼的方式吧。

    宝宝辅食:豆豆卷(12m+)的做法 步骤9
  10. 还算受欢迎。不要等太凉哦。

    宝宝辅食:豆豆卷(12m+)的做法 步骤10

小贴士

1、蚕豆蒸好以后如果凉透就味道不好吃,所以可以在蒸蚕豆的同时烙饼切香肠。这样宝宝吃的时候卷里面还是热的。
2、香肠换做其它宝宝爱吃的食材也可。
3、饼薄一点,卷好以后形状比较容易固定。

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该菜谱发布于 2015-01-25 16:22:26
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