下山虎虎
酸菜粉条豆腐煲
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用料
酸菜粉条豆腐煲的做法
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豆腐切片，在油锅里煎一下，煎到两面金黄即可。
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将煎好的豆腐切成条备用。
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酸菜洗净切细丝。粉条泡软，木耳泡发摘洗干净备用。
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超过放油烧热，下入葱姜蒜炝锅，然后下入酸菜、粉条、豆腐、鱼丸和木耳翻炒，加入生抽酱油。
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加入高汤（没有高汤用水也可以），不需要加太多，能把锅里的菜淹没一半左右就可以。大火烧开后转小火炖一会儿，加入盐和鸡精调味，即可出锅。
小贴士
木耳鱼丸什么的不放也可以，我看到家里有就随手放进去一起炒了。手边有其它适合的食材也可以放进去，本来就是家常菜，吃着顺口舒服就是最好啦。
