鸡翅洗净,扎洞,控干备用。
番茄、洋葱、姜、蒜全部切好放进科理机,加入生抽、盐、糖调味。打碎食材的过程我没有加水,单靠番茄的水份也是够了。
把锅烧热,放油,待油烧热后放上面打好的食材,烧至酱料浓稠便可装碗。待酱料放凉后便将处理好的鸡翅放入酱料中,然后放冰箱。我是前一天晚上做好的,然后第二天中午便烤了。
烤箱190度上下预热10分钟,把鸡翅放进烤箱,烤 20分钟,这样烤出来的鸡翅鲜嫩多汁。如果想干点可以烤久点或者温度稍微高点。
上传你做的秘酱烤鸡翅(君之版)