超简单可乐鸡翅

Name: 超简单可乐鸡翅
Ingredients: 约10个鸡翅中; 适量酱油; 400毫升可乐

1 人做过这道菜

不用焯水，没有复杂的各种调料，不用提前腌制，只要一瓶酱油一瓶可乐，就能吃上的美味鸡翅，还在等啥呢？赶紧学起来吧^_^

用料

鸡翅洗净控干水，表面划几刀方便进味。如果是冻的，要先解冻到柔软的状态
将鸡翅放入平底锅中煎，最好用不粘锅，免得弄坏鸡翅的皮。煎的时候不用放油，因为鸡翅本身含油量比较大，煎的过程中会出不少油
小火煎至两面金黄，倒入酱油，翻炒一下，让每只鸡翅上都裹上酱油。在酱油的选择上，想上色深些就用老抽，不然就用生抽，普通的酱油也是极好的。酱油的量以裹住鸡翅为宜，如果口味重就多放一些
翻炒到鸡翅都上色了即可
另找一只锅加热可乐。其实可乐不加热也是可以的，但热鸡翅遇到凉可乐，可能会造成肉质变紧，建议还是稍微加热一会儿
加热好的可乐倒入平底锅中，没过鸡翅即可。大火烧开后盖上锅盖转小火炖。
大概四十分钟后汤汁快收干了，就可以把鸡翅夹出装盘了。最好不要等汤汁完全炖干，锅会很难洗的哦