玫瑰树莓杏仁蛋糕

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225g长条吐司盒*1

用料  

奶油 105g
糖粉 75g
杏仁粉 112g
蛋黄 2个
全蛋 2/3全蛋
蛋白 2个
砂糖(蛋白用) 26g
低粉 56g
牛奶 16g
玫瑰水 26g
泡打粉 1/2t
树莓 适量

玫瑰树莓杏仁蛋糕的做法  

  1. 奶油糖粉打发,+蛋黄和全蛋继续打至羽毛状
    分次加入牛奶和玫瑰水继续打
    筛入粉类拌匀
    蛋白+砂糖打至8分发后拌入
    每倒入1/3面糊就铺一层树莓
    180度,50min

 

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该菜谱发布于 2015-01-25 21:04:07
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