鸡蛋和牛奶混合成液体倒入面包机中;在一角加入白砂糖和盐;筛入面粉,中间放入酵母;盖好酵母;搅拌20min后加入黄油再开启和面模式,搅拌20min后开始一次发酵;
一次发酵结束;排气;分成12份,每份50g,醒发15min;醒发结束后,表面光滑,不回缩;
整形
二次发酵后,刷蛋液
预热烤箱,170度,烤20分钟左右
这款面包,味道真心好,又软又香,只是做的小羊没想到那么大,最后只能省略了眼睛嘴巴了,下回改进
上传你做的超香软奶味羊咩咩面包