胡萝卜煎鸡蛋

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站在厨房不知早饭做啥时,看到了鸡蛋和胡萝卜,胡萝卜含的营养是脂溶性的,所以我突发奇想做了这道菜,可惜忘了拍照制作过程,但做法简单,就省略了吧

用料  

鸡蛋 1--2个(我用的一个)
胡萝卜 半根
少许
少许

胡萝卜煎鸡蛋的做法  

  1. 1.胡萝卜切3毫米厚的圆片
    2.锅烧六成热,放油
    3.待油热放入胡萝卜逐个摆放开
    4.小火煎胡萝卜,变色后翻面
    5.将鸡蛋直接打入,撒少许盐,整体翻面,待鸡蛋熟后关火

    胡萝卜煎鸡蛋的做法 步骤1

小贴士

煎胡萝卜的时候油温不能太热,会焦糊的,小火煎软变色
 

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该菜谱发布于 2015-01-26 07:02:23
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