肉丸

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苏北菜之一,肉丸

用料  

肉末3斤 鸡蛋4只
山药一根 葱姜

肉丸的做法  

  1. 肉末搅碎,加鸡蛋

    肉丸的做法 步骤1
  2. 放入山药,葱姜

    肉丸的做法 步骤2
  3. 一起搅拌

    肉丸的做法 步骤3
  4. 大火热油

    肉丸的做法 步骤4
  5. 挤成小丸下锅炸

    肉丸的做法 步骤5
  6. 大火定型,改小火

    肉丸的做法 步骤6
  7. 小火10分钟,大火上色

    肉丸的做法 步骤7
  8. 肉丸可以煮面,红烧,火锅,煮汤

    肉丸的做法 步骤8
  9. 迷你小内丸成功了

    肉丸的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2015-01-26 07:24:23
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