番薯黄夹
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人做过这道菜
热太阳
味道特别好，我的大爱。
我做的份量比较多，你们可以适当减少一点
我做的份量比较多，你们可以适当减少一点
用料
| 五香豆腐干没有就用普通豆腐干 | 300g |
| 五花肉，要买带肥肉多的 | 两斤 |
| 香菇 | 100g |
| 葱花 | 100g |
| 乌江牌原味红油榨菜 | 3包 |
| 红番薯 | 3斤 |
| 番薯淀粉 | 适量 |
| 色拉油 | 适量 |
| 盐，味精，十三香 | 适量 |
| 酱油，料酒 | 适量 |
番薯黄夹的做法
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葱切成葱花
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豆腐干切丁
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五花肉切成肉沫，使劲剁碎
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榨菜剁碎
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香菇切丁
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锅内加入足够的色拉油，将剁碎的五花肉倒入锅中翻炒。差不多熟的时候倒入酱油、料酒，盐适量。再翻炒一会儿，再加入香菇，翻炒一会加入豆腐干和榨菜。接着是加入十三香。再加入味精适量，最后将葱花倒入锅内即可。出锅冷却
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将红番薯削皮切块放在高压锅里加适量水蒸熟。蒸熟后将番薯汤滤掉，不能有汤剩下，否则不好和面，接着加入番薯淀粉混合和面。
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不断加入番薯淀粉直到面粉柔软度恰好
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包番薯黄夹，上蒸屉
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蒸熟就完成了
小贴士
1.再次声明，必须用红油的才好吃，如果喜欢辣的可以用麻辣红油榨菜和原味的混合
2.五花肉要买带肥肉多的，下锅炒肉时最好用肥肉炸油，那样更香。要加足够的色拉油，入口更有味道
3.香菇，豆腐干，肉，葱还有榨菜这些馅料可以随自己喜好适当添加或减少
4.馅料可以直接包，最好是在阴凉的环境下放一晚上，油凝固后再包
2.五花肉要买带肥肉多的，下锅炒肉时最好用肥肉炸油，那样更香。要加足够的色拉油，入口更有味道
3.香菇，豆腐干，肉，葱还有榨菜这些馅料可以随自己喜好适当添加或减少
4.馅料可以直接包，最好是在阴凉的环境下放一晚上，油凝固后再包
