泥塘畔的大花
核桃攀
7
人做过这道菜
我自己做的时候，替换成松子了，味道不错，图片是其他同学的。
这次馅料倒是不算太甜，但是太多了，用不了这么多，据说放个100g核桃就够了。
这次馅料倒是不算太甜，但是太多了，用不了这么多，据说放个100g核桃就够了。
用料
核桃攀的做法
-
黄油擦松，加入糖粉，蛋液逐步放入，加入粉，拌合成团
-
桌面撒粉，滚成一个比模具大约8寸左右的圆。然后卷在棍子上拿起来
-
慢慢放入模具中，压平。底不要厚，边要一样厚薄。戳几个洞洞，以免鼓起。
-
入烤箱上下火180度。14-15分钟。烤半熟，边上稍微有点黄就行。拿出待用。
-
黄油和麦芽糖用手捏匀加入砂糖蛋液，最后倒入核桃仁，搅拌均匀
-
上火180，下火160.20分钟左右。
-
冷却后脱模
小贴士
半熟的攀皮从烤箱出来的时候，就直接放馅料，不要动。否则很容易弄破。然后馅料就一塌糊涂了。
馅料的分量有点多，一半就行
馅料的分量有点多，一半就行
