鸡肉炖土豆

2 人做过这道菜

用料  

一只
土豆 两个
红枣 6颗
香菇 6朵
虫草 一两
葱姜蒜红辣椒 少许

鸡肉炖土豆的做法  

  1. 鸡肉切好入水焯,待水开,撇去血沫,捞出备用

  2. 锅热入少许油,把葱姜蒜红辣椒炒香,把平时不吃的鸡皮也可以煸炒一下,出香味后入热水,把其他的鸡块倒入

  3. 再把之前准备好的红枣、香菇、虫草等依次下锅

  4. 水一定要填足,中间不加水,开锅后小火炖至软烂后,加入土豆,大火炖至土豆熟后,关火

    鸡肉炖土豆的做法 步骤4

小贴士

因为家里有老人小孩,所以鸡肉炖的特别软烂,如果年轻人自己吃,可以不用那么烂,否则没有嚼劲,因为油放的很少,所以这个汤汁也很鲜美的

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-01-26 11:59:23
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鸡肉炖土豆的答疑

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