先把鸡脚灼水,大约十分钟左右。然后放到冷水里泡水,用冷水冲。(有冰水的可以用冰水)
泡好水以后(鸡脚全部冷却为泡好)剁开两半,(由于我懒所以没有剁鸡脚趾)。把蒜头,香菜,辣椒等剁碎,放去鸡脚里。放盐,放芝麻油,放泰式甜辣酱,全部搅拌均匀即可食用。
放冰箱冷藏过,口感更加。
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