辣焙子

7.2 综合评分
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辣焙子--呼和浩特特有的一种食品

用料  

小红辣椒 少许
辣椒粉 少许
麻椒 少许
芝麻酱 少许
少许
冰糖 少许
豆皮(干的可以泡的那种) 适量

辣焙子的做法  

  1. 全家福 网上拿来的图 为了方便大家做

    辣焙子的做法 步骤1
  2. 小红辣椒剁碎,用盐渍,让味道更浓

    辣焙子的做法 步骤2
  3. 麻椒弄碎 可以用机器打碎

    辣焙子的做法 步骤3
  4. 小火热锅放少量油,放入麻椒、腌好的辣椒、辣椒粉

    辣焙子的做法 步骤4
  5. 芝麻酱温水稀释,倒入锅中,依旧小火

    辣焙子的做法 步骤5
  6. 加水、盐,大火烧开,小火慢煨,煨到什么程度看自己加的水的多少,盐略多一些,别太淡了不然没味道,盛出。

    辣焙子的做法 步骤6
  7. 这样的饼我不知道怎么做,可以用别的饼代替或者去面食城应该有现成的,中间用刀划开不要切断。

    辣焙子的做法 步骤7
  8. 豆皮泡好用水煮一下,热着吃味道比较好。

    辣焙子的做法 步骤8
  9. 用豆皮蘸之前做好的料,然后夹到焙子中间,就可以吃了,料比较辣不能吃辣的少蘸点。

    辣焙子的做法 步骤9

小贴士

这是在网上找的网友的方法,分享给大家,辣焙子好吃但是店里多少有些不卫生,自己来做也很简单。

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该菜谱发布于 2015-01-26 19:50:14
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辣焙子的答疑

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