橙香司康

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最近超喜欢橙味的东西,除了喝自榨橙汁,剩的橙子皮也没有放过,大都做成糖渍橙皮了,当小零食,或做点心添加进去,都是很美味的~
这款橙香司康,改自小白的无蛋无奶司康,没有使用黄油,无味的植物油不会夺去橙子的香气,而且其中水分全部使用了鲜橙汁,吃的时候还会咬到糖渍橙皮,增加了口感,是款小清新的司康哦。简单快手无负担!

用料  

低筋粉 100g
细砂糖 25g
无味植物油 20g
橙汁 40g
糖渍橙皮 10g
1/4小勺
泡打粉 1/2小勺

橙香司康的做法  

  1. 将低筋面粉筛入盆里,盐,细砂糖,泡打粉与低筋粉混合。

    橙香司康的做法 步骤1
  2. 在1中倒入无味植物油,用手将其混合,搓成粗玉米粉状。

    橙香司康的做法 步骤2
  3. 橙汁倒入,用刮刀来回压,混合成团即可。

    橙香司康的做法 步骤3
  4. 将切碎的糖渍橙皮放入。
    这里的糖渍橙皮不晾那么干比较好吃~

    橙香司康的做法 步骤4
  5. 将面团转移到案板上,压成两厘米左右高,分成六块。
    入预热200度的烤箱中层,烤20分钟左右即可。

    橙香司康的做法 步骤5

小贴士

感谢白爷~白爷威武~

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该菜谱发布于 2015-01-26 20:15:31
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橙香司康的答疑

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