柿子切块 火腿切块 葱、姜花、椒备用,鸡蛋打散备用。
锅内加油 油热后加葱、姜、花椒爆香
加入火腿块 炒至表面微焦
加柿子炒出水分 同时依个人口味加入适量番茄酱
加入打散后的鸡蛋 划开。加水。
水开后加入挂面 出锅前加入盐和适量胡椒粉调味。
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