培根土豆卷

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经常做培根金针菇卷、培根芦笋卷,这次换成了土豆泥,也是非常好吃,而且非常适合做为早餐

用料  

大个土豆 一个
培根 四片
1克
黑胡椒碎 1克
黄油 10克
奶酪片 一片
牛奶 适量

培根土豆卷的做法  

  1. 土豆切厚片蒸熟,趁热将土豆压成泥

  2. 在土豆泥里加入盐、黑胡椒碎、黄油和牛奶,拌匀

  3. 奶酪片切成小长条,取一些土豆泥包入一条奶酪片,用手团成圆柱型

  4. 培根从中间一分为二,取半片培根土豆泥卷起来,用牙签固定

  5. 平底锅中放少许油,把培根卷放入中小火煎熟。

小贴士

奶酪片可以换成马苏里拉碎。土豆泥里放的盐不多,因为培根味道比较咸,而且煎好还可以占着番茄酱吃
 
该菜谱发布于 2015-01-27 07:59:14
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培根土豆卷的答疑

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