冰糖炖燕窩

Name: 冰糖炖燕窩
Ingredients: 2盞疏盞; 少許冰糖

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個人喜歡用疏盞燕窩，外形雖不美卻是盞型中最干凈，完全不用再挑毛

用料

疏盞	2盞
冰糖	少許

如需加紅枣枸子等材料，放清水時一起加入即可，冰糖同樣要最後10分才加。燕窩不宜炖太久不然會化掉，60分鐘剛剛好！如果購買燕窩時商家和你說要浸泡4小時以上的都是胶水燕窩，一般只需浸泡2～4小時就會自然散開的

电炖锅

随便看看

该菜谱发布于 2015-01-27 08:39:50

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