简易版 酸奶松饼

面粉过筛，加入融化的黄油，两个蛋黄，盐，酸奶。搅拌成糊状。

用电动打蛋器打蛋白，分两次加糖。打到产生粗泡时，加入第一次糖。蛋白打到出现纹路 但马上消失时，把剩下的糖全部加入。

蛋白打发至干性（即提起打蛋器出现小尖勾），用刮刀翻拌蛋白霜，翻拌均匀之后，用低速打发蛋白，即可。

把三分之一的蛋白霜倒入面糊中，切拌和翻拌均匀。再把面糊倒入剩下的蛋白霜中翻拌均匀。

开小火，在平底锅上刷上一点油，倒入面糊，时不时移动平底锅，翻面煎熟即可。

最后吃的时候可以搭配枫糖浆、果酱、酸奶等。