芋艿刮皮,然后切块。小葱切好。
锅里倒油,热了以后把芋艿倒入锅里,翻几遍。然后倒入高汤放入盐,水要淹没芋艿,因为要煮好一会的。放入适量糖提味。倒入一些些的生抽,主要是有点颜色,但是不要太多。煮到差不多收汁的时候关火,撒上小葱装盘。
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