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草莓奶油蛋糕卷

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万万的厨房  万万

用料  

蛋白 4个
柠檬汁 少许
白砂糖 30g
蛋黄 4个
牛奶 80ml
玉米油 50ml
低粉 80g
淡奶油 200ml

草莓奶油蛋糕卷的做法  

  1. 蛋黄4个，加入牛奶和玉米油打均，筛入面粉拌均

  2. 蛋清4个，加入少许柠檬汁

  3. 打至出泡分三次加入白砂糖，最好打至硬性发泡

  4. 于蛋黄液拌均之后到人铺了油纸的烤盘

  5. 烤箱预热160度，中层25分钟，之后倒扣到烤网上放凉

  6. 打发加了白砂糖的淡奶油，把蛋糕翻面，抹一层奶油撒草莓碎，卷起即可

参照这个菜谱，大家做出 92 作品

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该菜谱发布于 2011-09-15 09:37:03
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