当苹果遇上鸡蛋

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很适合做早餐的一道水果面食。

用料  

苹果 一个
黄油 少许
面粉 一小碗
食用油 少许
鸡蛋 2个
食盐 一小勺

当苹果遇上鸡蛋的做法  

  1. 面粉一小碗,
    苹果去皮、去核切成小方丁备用,
    一小片黄油,
    两个鸡蛋。

    当苹果遇上鸡蛋的做法 步骤1
  2. 烧热平底锅后将黄油放入,待融化后放入苹果丁+少许白糖,出锅备用。

    当苹果遇上鸡蛋的做法 步骤2
  3. 将鸡蛋和面粉加一小勺食盐调和均匀后,倒入少量食用油,摊出薄薄的鸡蛋饼,(可摊两张)
    将事先做好的黄油苹果丁倒入薄饼的四分之一处,将饼先竖向的二分之一折叠,再横向折叠。

    当苹果遇上鸡蛋的做法 步骤3
  4. 出锅即可食用。

    当苹果遇上鸡蛋的做法 步骤4

小贴士

摊鸡蛋饼和做黄油苹果丁时都要用小火。
 
该菜谱发布于 2015-01-28 00:35:09
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