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简单、快速泡发莲子

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jue的厨房  jue
很多人都以为发莲子麻烦，其实很简单，今天为了煮腊八粥，又重新回忆一遍以前泡发的方法（已忘记从哪里看来的）。
#强烈抗议佳人府、心食神、家常美食、爱厨房、琪琪食谱大全、大脸厨师等网站擅自转载本人在下厨房独家发表的菜谱！！！

用料  

（干）里叶白莲

简单、快速泡发莲子的做法  

  1. 把莲子冲洗干净后，放入加有温水锅里，用旺火煮5分钟，然后用文火煮几分钟即酥。
    *莲子如果没有去掉莲芯的，最后记得用竹签在莲子底部戳进去，取出中间莲芯。我上面照片的莲子是已去掉莲芯的，所以可以省掉这一步。

    简单、快速泡发莲子的做法 步骤1

小贴士

不能用冷水浸泡和煮莲子，否则会有硬心，煮不酥烂。

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该菜谱发布于 2015-01-28 01:14:32
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版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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