姜烧土鸡煲

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做法非常简单的鸡煲,需要的调味品也少,这道菜的关键是小火慢炖,时间够了,烧出柴火鸡的味道。

用料  

土鸡 1只
老姜 100g
生抽 少许
花雕酒 50g
白糖 少许
少许

姜烧土鸡煲的做法  

  1. 土鸡洗净切块,老姜洗净切厚片备用

    姜烧土鸡煲的做法 步骤1
  2. 锅里放少许油,油热后放入姜片炒香,倒入鸡块继续翻炒,加花雕酒,生抽,白糖,待鸡块炒至发白加开水至没过鸡块。

  3. 大火烧开调至小火,慢炖约两个小时,待汤汁浓稠加少许盐即可起锅。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-01-28 13:44:49
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姜烧土鸡煲的答疑

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