蓝莓紫薯派

1 人做过这道菜
冬日里的一抹紫色,热情似火!紫薯,香甜软糯入口即化的口感,配合派皮的酥脆,美味极了!

用料  

派皮(8寸心形)
低粉 125克
黄油 50克
糖粉 30克
蛋黄 2个
派馅
紫薯 150克
牛奶 100克
糖粉 10克
鸡蛋 1个

蓝莓紫薯派的做法  

  1. 黄油软化好加入面粉中搓成丝,加入糖粉与蛋黄揉成团,入冰箱冷藏30分钟。

  2. 将面团擀开,放入派盘,边缘用手压均匀,底部拿叉子扎出小孔。

  3. 紫薯蒸熟加入牛奶白糖鸡蛋液,用料理机打成泥,倒入派盘,烤箱200度预热,烤30分钟。

  4. 出炉后脱模加蓝莓装饰。

    蓝莓紫薯派的做法 步骤4
  5. 香甜软糯,美味极了!

    蓝莓紫薯派的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

蓝莓紫薯派相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-01-28 21:29:18
53 收藏


作者小迪麻麻的其他菜谱

蓝莓紫薯派的答疑

关于蓝莓紫薯派的做法还有疑问? 登录提一个问题