黄油软化好加入面粉中搓成丝,加入糖粉与蛋黄揉成团,入冰箱冷藏30分钟。
将面团擀开,放入派盘,边缘用手压均匀,底部拿叉子扎出小孔。
紫薯蒸熟加入牛奶白糖鸡蛋液,用料理机打成泥,倒入派盘,烤箱200度预热,烤30分钟。
出炉后脱模加蓝莓装饰。
香甜软糯,美味极了!
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