照烧鸡排丼

7 人做过这道菜
照烧鸡排丼~采用新鲜鸡腿烧制而成~操作十分简单~做出来不仅卖相好而且日式风味十足~

用料  

鸡全腿肉 1个约250g
洋葱 半个
海苔条
水葱
照烧汁
白芝麻
米饭

照烧鸡排丼的做法  

  1. 鸡腿皮向下,在平锅中先煎皮的那面,锅子中不用放油煎的时候会出很多油,煎到金黄色~翻面再煎到有颜色,此时鸡腿已经有6分熟了~

    照烧鸡排丼的做法 步骤1
  2. 煎成这样的颜色~油脂全部被煎出来了~

    照烧鸡排丼的做法 步骤2
  3. 锅子中加入照烧汁,市场有售,加点水,将煎好的鸡腿,煮15-20分钟,直到汤汁浓稠,这样照烧鸡腿就做好了,非常容易。只是照烧汁的选购很重要。如不想用成品,请参照我的另一个菜谱,照烧鸡腿,里面有自己调的照烧汁配方~

    照烧鸡排丼的做法 步骤3
  4. 炒一下洋葱丝,再加入照烧汁煮开,等下先淋在白饭上面,汁可以多一点,不然白饭不入味。再加照烧鸡腿切厚片,海苔条,芝麻,葱花~就完成了

    照烧鸡排丼的做法 步骤4

小贴士

1.煎鸡腿不必放油,煎的时候会出油
2.洋葱丝里需要多加一点照烧汁,不然白饭无味道

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱发布于 2015-01-28 21:31:00
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