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无奶油葡式蛋挞 口感顺滑！

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hhhhm-的厨房  hhhhm-
超级爱蛋挞，用过下厨房很多方子，好几种挞皮配方终于成熟而且不需要淡奶油，拿出来分享。

用料  

挞皮 10个
蛋黄 5个（不要太大的）
白砂糖 45g
牛奶 190g
吉士粉 随便倒点没有就不要

无奶油葡式蛋挞 口感顺滑！的做法  

  1. 牛奶白糖加热融化（有吉士粉就加）

    无奶油葡式蛋挞 口感顺滑！的做法 步骤1

  2. 蛋黄打散将1倒入搅拌

    无奶油葡式蛋挞 口感顺滑！的做法 步骤2

  3. 烤箱200度预热3分钟

    无奶油葡式蛋挞 口感顺滑！的做法 步骤3

  4. 过晒两遍，挞液更细腻（可省略，效果不知…）
    然后就倒挞皮里～

    无奶油葡式蛋挞 口感顺滑！的做法 步骤4

  5. 进烤箱啦，中下层上下火20分钟（每个烤箱温度不同时间也不同需要时常观察出油情况起酥情况着色情况）

    无奶油葡式蛋挞 口感顺滑！的做法 步骤5

  6. 这次的挞皮是千禧坊

    无奶油葡式蛋挞 口感顺滑！的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 27 作品

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该菜谱发布于 2015-01-28 21:59:25
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