小雪人咖喱饭

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咖喱饭是小朋友的最爱,平时不爱吃蔬菜,遇到咖喱饭也能统统的接受。再加上卡通的造型,更是乐趣大增!

用料  

咖喱 适量
肉类(猪、鸡、牛肉等等) 适量
各式蔬菜(洋葱、土豆、胡萝卜、甜椒、瓜……) 适量
装饰(胡萝卜、西兰花、干酪) 适量

小雪人咖喱饭的做法  

  1. 肉、蔬菜切小丁。

    小雪人咖喱饭的做法 步骤1
  2. 锅内放水烧开后先加入胡萝卜、土豆等不易熟的蔬菜,煮几分钟后再加入其他蔬菜及咖喱,熬至菜熟汤稠。

    小雪人咖喱饭的做法 步骤2
  3. 取两份热米饭用保鲜袋装着,捏成圆球形。

    小雪人咖喱饭的做法 步骤3
  4. 削一层薄的胡萝卜皮,切成细长条做为小雪人围巾;用海苔切出小雪人的眼睛、嘴(有专用向海苔切割器);取两根蕨根粉做小雪人的手。

    小雪人咖喱饭的做法 步骤4
  5. 用模具切出花形胡萝卜和干酪片。

    小雪人咖喱饭的做法 步骤5
  6. 把两个饭团叠放在碗里,用盐水煮过的西兰花围一圈,放入熬好的咖喱汁,把胡萝卜、干酪花装饰在西兰花上即可!

    小雪人咖喱饭的做法 步骤6

小贴士

1、干酪就是片状的奶酪,超市有卖。
2、海苔切割器可以把海苔切割成各式形状,淘宝有售。
 

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该菜谱发布于 2015-01-29 13:42:35
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