五花肉油豆贴卷子
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人做过这道菜
淡定小老头
这是一款懒人的晚餐。好做省事美味，饭菜一齐出锅。再熬上点儿棒茬粥就更完美啦！
用料
| 面粉 | 300克左右 |
| 干酵母 | 3克左右（面粉量的1/100） |
| 东北油豆 | 500克左右 |
| 五花肉（最好带皮） | 您自个儿瞧着搁 |
| 植物油，酱油， | |
| 黄酱，八角，葱姜 |
五花肉油豆贴卷子的做法
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面粉酵母和匀，加温水和成面团，盖保鲜膜饧发约半小时。
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五花肉切片儿，备好葱姜，八角。
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油豆择好洗净控水，掰成两段。
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把面揉匀，擀成片，抹油，撒少许盐卷起。
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锅烧热，五花肉入锅，加少许油，炒出香味儿，见肉片见黄下葱姜，八角。点点儿料酒。
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下油豆翻炒。
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加水至与豆平齐。烧开。加盐调味。
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把卷好的面切开，拧成花卷。贴着豆角的平面贴在锅壁上。盖好锅盖，中火炖到汤收干。注意，中途不要掀锅盖。
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揭锅。花卷长个啦！油豆也熟啦！
小贴士
要是没有干酵母，加泡打粉也行偶！或放小苏打也可以啦！
油豆比较好熟，如果用扁豆，水量适当加大一点儿。花卷熟了以后，贴在锅的一面有一层嘎吱，花卷还有炖豆角的香味儿！您就举着花卷就着炖豆角吃切吧！
油豆比较好熟，如果用扁豆，水量适当加大一点儿。花卷熟了以后，贴在锅的一面有一层嘎吱，花卷还有炖豆角的香味儿！您就举着花卷就着炖豆角吃切吧！
