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三鲜汤

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小炯在美国的厨房  小炯在美国

用料  

咸蛋黄 2个
鱼包蛋 适量
日本豆腐 一条
青江菜 适量
木耳 适量
油炸猪皮 适量

三鲜汤的做法  

  1. 煮锅里放适量冷水，放入鱼包蛋大火烧开

  2. 第一次水开放入木耳，继续大火煮开

  3. 第二次水开放入已经完全浸发的油炸猪皮，中火烧开

  4. 第三次水开时放入熟咸蛋黄，切成片的日本豆腐，加鸡精和盐调味，关小火煮2分钟。

  5. 第四次水开时放入青江菜，青菜熟了就出锅入碗，再滴上两滴香油，大功告成！

小贴士

木耳比较不容易煮，最先加入

上传你做的三鲜汤

 
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该菜谱发布于 2015-01-30 10:41:29
21 收藏
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