【ACA面包机版】清真牛肉松

7 人做过这道菜
ACA面包机版牛肉松,简单易做,可以给宝宝或是老人放粥里面,也可以做肉松面包,超赞。

用料  

牛里脊肉 500g
大葱 一颗
生姜 适量
八角 适量
老抽 适量
生抽 适量
适量
3g
咖喱粉或者孜然粉 少许

【ACA面包机版】清真牛肉松的做法  

  1. 讲牛里脊切成小块,待用。

  2. 讲切好的牛肉,大葱,八角,姜,生抽,老抽,盐和糖,通通放到锅里面加少许水,小火炖办个小时。炖好之后关火,再泡半个小时。

  3. 酱牛肉捞出来,凉凉。放进保鲜袋中,用擀面杖压扁。

    【ACA面包机版】清真牛肉松的做法 步骤3
  4. 压扁的牛肉放进面包机中,选择果酱程序,半个小时结束。然后把咖喱粉或者孜然粉放进去,再选择果酱程序,半个小时。

    【ACA面包机版】清真牛肉松的做法 步骤4
  5. 自制牛肉松就好啦,可以尝尝盐味和咖喱粉是否合适,如果少了可以再加点进去,拌均即可。超级美味哦~~

    【ACA面包机版】清真牛肉松的做法 步骤5

小贴士

1.选择牛里脊肉很嫩,易熟,好消化;
2.切肉的时候进来块大一点,我做的块就小了,导致后面的肉松丝丝比较短,但是不影响口味,只是外观一般。O(∩_∩)O~~~

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

【ACA面包机版】清真牛肉松相关分类

该菜谱发布于 2015-01-30 10:44:51
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