白菜洗净,先把菜帮的部分用刀批簿(批成二片),再切成长3厘米,宽1厘米的粗丝,葡萄干用热水泡软,西柚切成小块;(用作沙拉的蔬菜最好在冰水中浸泡30分钟,然后沥干水,这样会比较爽脆)
把调味料分别倒入容器中调匀,加入白菜、西柚、泡软的葡萄干拌匀即可装入盛器。
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