炖南瓜

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山东是我的老家,小时候最喜欢的就是看到妈妈让我去剥花生皮,看着妈妈炖南瓜。现在不经常回家,经常想起妈妈做菜的味道,这算是简单粗暴的山东菜吧。

用料  

南瓜 半个
花生 适量
适量
少许
适量
鸡精 少许
一点点

炖南瓜的做法  

  1. 把花生弄成花生碎。

    炖南瓜的做法 步骤1
  2. 南瓜切成适量大小。

    炖南瓜的做法 步骤2
  3. 葱姜切好

    炖南瓜的做法 步骤3
  4. 放油,调中火,炒花生碎至略有金黄色,放葱,倒水,水开放南瓜,南瓜到有点软的时候,放盐,鸡精,一点点糖,一直到熟就好了

    炖南瓜的做法 步骤4
  5. 这就做好了

    炖南瓜的做法 步骤5

小贴士

图片是之前上传的,拍的不是很好看,但是味道杠杠的,我们家用的都是长的南瓜,家里叫井瓜(家乡话类似)
 

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该菜谱发布于 2015-01-30 16:52:08
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