成都麻香老花卷

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自家做的成都老花卷,麻香麻香的!

用料  

面粉 适量
花椒面 适量
葱花 适量
适量

成都麻香老花卷的做法  

  1. 面粉加水揉匀,加少量干酵母,揉成面团。放置2-4(温度越冷发越久)小时发面。

    成都麻香老花卷的做法 步骤1
  2. 面团发好后用擀面杖擀成薄的面片。

    成都麻香老花卷的做法 步骤2
  3. 加油、加盐抹匀。

    成都麻香老花卷的做法 步骤3
  4. 加花椒面、葱花。

    成都麻香老花卷的做法 步骤4
  5. 裹成条。

    成都麻香老花卷的做法 步骤5
  6. 切小块。

    成都麻香老花卷的做法 步骤6
  7. 将两个面块叠加,用筷子压成形。

    成都麻香老花卷的做法 步骤7
  8. 成品在锅中水沸腾后放入蒸20分钟即成。

    成都麻香老花卷的做法 步骤8

小贴士

用量味道根据自己需要适当调整,就不给具体量了。我这么多大概用了200g面粉。
 

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该菜谱发布于 2015-01-30 17:40:38
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