鳕鱼洗净,用生粉加一点水化开泡一会儿
热锅,不要吝啬挖一勺黄油把锅底涂抹均匀,放入鳕鱼,煎一会儿轻轻翻一面,倒入生抽,不需要很多
葱切长段,扔入锅中,马上盖上锅盖闷一会儿
大约1分钟后揭盖,再轻轻翻两下,盛出
淋上柠檬汁,撒上黑胡椒,done!
上传你做的铁板烧式煎鳕鱼