炒刀削面

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在加国没有刀削面,所以更加没有炒的,只有超市卖的简易的刀削面煮来吃。

用料  

鸡蛋 一只
圆白菜 1/4个
刀削面 一碗
胡萝卜丝 洋葱丝(可不放)
鸡精
生抽 老抽(一点,上点色用)
鸡精
葱末 蒜片

炒刀削面的做法  

  1. 将刀削面煮熟,过凉水,放碗里备用。(不是自己削的,加国超市只有卖干的这种面,拿来煮)

    炒刀削面的做法 步骤1
  2. 葱末,蒜片

    炒刀削面的做法 步骤2
  3. 切胡萝卜丝,圆白菜丝(宽条的),洋葱丝(可不放)

    炒刀削面的做法 步骤3
  4. 切丝备用

    炒刀削面的做法 步骤4
  5. 做油锅先炒熟鸡蛋,备用,鸡蛋液下锅结合在一起就可盛出,比较嫩。

    炒刀削面的做法 步骤5
  6. 锅里倒油,放葱蒜末炒香,但别把蒜片炒变色。导入菜丝翻炒,放生抽少许,鸡精,醋少许

    炒刀削面的做法 步骤6
  7. 把面,鸡蛋放入翻炒,放少许老抽(为了让面上色,但不要多放),喜欢辣的还可以放点炸辣椒油,(我这个里放了点麻辣香锅的辣料),我爱吃醋,所以又放了醋。翻炒几下就可以吃了。

    炒刀削面的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 24 作品

全部24个作品

 
该菜谱发布于 2015-01-31 11:16:38
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