蛋挞皮室温解冻。随之将全蛋倒入打蛋盆,用筷子或搅拌器打匀,无需打发。
将糖粉缓缓倒入牛奶搅拌均匀。
待糖完全溶解将牛奶缓缓倒入打好的蛋液中,边倒边搅拌,搅拌均匀。
将苹果去皮切丁,逐个加入蛋挞皮里。将混合的蛋挞液倒入,七八分满即可。
入烤箱180度25分钟,注意观察火候,待蛋挞表面微微金黄即可出炉。
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