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开口夹肉烧饼

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苒回的厨房  苒回
好吃的开口烧饼

用料  

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面粉 500g
酵母粉 5g
糖 3克
水250g
亚麻籽粉 30克
猪油 一勺

开口夹肉烧饼的做法  

  1. 所有材料揉成一个十分光滑有延展性的面团（此时不需要发酵，整个过程只有一发）

    开口夹肉烧饼的做法 步骤1

  2. 分成一个个的小剂子，揉到位的面光滑柔软不粘手的，不要沾面粉把小剂子揉成圆形

    开口夹肉烧饼的做法 步骤2

  3. 搓圆醒5分钟

    开口夹肉烧饼的做法 步骤3

  4. 擀成椭圆片中间压一条槽

    开口夹肉烧饼的做法 步骤4

  5. 一侧刷薄薄的油

    开口夹肉烧饼的做法 步骤5

  6. 用叉子压出花纹

    开口夹肉烧饼的做法 步骤6

  7. 可以捏个小尾巴，发酵两倍大，冷水上锅水开蒸12分钟，关火闷五分钟

    开口夹肉烧饼的做法 步骤7

  8. 出锅啦，加了亚麻籽粉颜色更漂亮吃起来又健康

    开口夹肉烧饼的做法 步骤8

  9. 中间可以夹各种肉肉哦

    开口夹肉烧饼的做法 步骤9

小贴士

不要急着开锅盖，停5分钟再开以免变形

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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该菜谱发布于 2015-01-31 18:53:53
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